Pędzel do detali UST 30 mm miękki włosie formowane w blok biały Vikan 5551305

Pędzel do detali UST 30 mm miękki – włosie formowane w blok, do suchych stref alergenów i do glazurowania

Ten pędzel przenosi technologię UST z mioteł do najmniejszej skali: 30 mm szerokości, miękkie włosie 57 mm formowane bezpośrednio w blok w jednostkach zabezpieczających, bez skobli i żywicy. Włosie nie wypada, a w bloku nie ma otworów, w których zostałby pył alergenu albo resztka glazury – to narzędzie do miejsc, gdzie audytor pyta o ciała obce i krzyżowe zanieczyszczenia.

Producent podaje dwa zastosowania: czyszczenie detali na sucho w środowisku wysokiego ryzyka (wagi, czujniki, łączenia linii, stanowiska z alergenami) oraz pędzel cukierniczy do wody i glazur. Im więcej kolorów w zakładzie przypada na strefy alergenów, tym bardziej przydaje się pędzel w pięciu kolorach – każdy alergen swoim. Kontakt z żywnością do 80 °C, zmywarka 93 °C. Rozwiązanie opatentowane (EP 2816930, EP 2816929).

Co daje w codziennej pracy

• Włosie formowane w blok (UST) – nie wypada, brak otworów i nisz na bakterie i alergeny.
• Miękkie włosie 57 mm – detale na sucho, pył, mąka, cukier; glazurowanie bez śladów.
• 30 mm szerokości, uchwyt 12 cm – w rękę i w każdą szczelinę.
• Pięć kolorów w sklepie – kodowanie stref alergenów.
• Kontakt z żywnością do 80 °C, zmywarka 93 °C; poza kontaktem do 100 °C.

Gdzie się sprawdza, a kiedy wybrać inny model

Strefy alergenów i wysokiego ryzyka: czyszczenie na sucho wag, czujników, prowadnic, łączeń linii; piekarnie i cukiernie – glazurowanie, smarowanie jajkiem, olejowanie form.

Kiedy wybrać inny model: do większych powierzchni na sucho – miotła UST 40 cm (3171); klasyczny pędzel do glazurowania z długą rączką – 41813; szczotka ręczna do detali w strefie niskiego ryzyka – szczotki ręczne.

Parametry

• Kod producenta: 5551305
• Długość: 205 mm
• Szerokość: 30 mm
• Wysokość: 10 mm
• Długość uchwytu: 120 mm
• Długość widoczna włosia: 57 mm
• Twardość włosia: miękkie
• Technologia: Ultra Safe Technology (UST) – włosie formowane w blok w jednostkach zabezpieczających
• Patent: EP 2816930, EP 2816929 (DE, FR, GB, DK), US 9204712, US 9357831
• Kolor: biały
• Maks. temperatura w kontakcie z żywnością: 80 °C
• Maks. temperatura poza kontaktem z żywnością: 100 °C
• Min. temperatura użytkowania: −20 °C
• Mycie i sterylizacja: zmywarka do 93 °C, suszenie do 100 °C, autoklaw 121 °C
• Zakres pH środków czyszczących: 2–10,5
• Kontakt z żywnością: materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością (deklaracja producenta)
• Waga: 0,032 kg
• EAN: 5705022009233
• Kraj produkcji: Dania

Pasuje do

• miotła UST 40 cm miękka (3171)
• pędzel do glazurowania 41,5 cm (41813)

Warianty kolorystyczne

Pędzel do detali UST 30 mm miękki występuje w sklepie w 5 kolorach; ta karta to wariant biały. Kolor biały spoza podstawowej czwórki przydaje się tam, gdzie stref jest więcej niż cztery – np. przy rozdziale alergenów albo dla pomieszczeń technicznych. Pozostałe kolory tego modelu: zielony, niebieski, czerwony, pomarańczowy – wszystkie w kategorii modelu.

Czy to pędzel spożywczy?

Tak – kontakt z żywnością do 80 °C; producent podaje użycie jako pędzel cukierniczy do wody i glazur.

Czym różni się od 41813?

41813 to klasyczny pędzel do glazurowania z długą rączką i włosiem kotwionym stalą; 5551 to UST bez skobli, w pięciu kolorach, mniejszy.

Jak myć?

Zmywarka 93 °C; blok bez otworów schnie szybko.

Zobacz też

• Akcesoria Vikan
• Cała oferta Vikan w Euro-Mop

Nie wiesz, który wariant wybrać? Zadzwoń: 505 525 535 lub napisz: sklep@euro-mop.pl – doradzimy.

Vikan to duński producent higienicznego sprzętu do sprzątania dla przemysłu spożywczego, projektowanego pod HACCP i kodowanie kolorami.