Buzil Bistro G435 1L do intensywnego czyszczenia kuchni i gastronomii

Buzil Bistro G 435 1 l — silnie alkaliczny środek do intensywnego czyszczenia kuchni

Buzil Bistro G 435 to silnie alkaliczny koncentrat (pH 13,5) do intensywnego czyszczenia kuchni — odtłuszczacz gastronomiczny do gastronomii, dużych kuchni i przemysłu spożywczego. Doskonale usuwa zabrudzenia z białka, oleju i tłuszczu z podłóg, powierzchni roboczych, ścian, kuchenek, okapów, patelni, garnków i urządzeń kuchennych. Produkt bezzapachowy, o stabilnej strukturze piany — nadaje się do aplikacji generatorem piany (armatką pianową). Ujęty na listach RK i RE. Opakowanie: 1 l.

Parametry w skrócie

Dozowanie i sposób użycia

• Mycie powierzchni i podłóg: 20–100 ml / 10 l wody
• Czyszczenie intensywne / piana: rozcieńczenie 1:5 do 1:10 z wodą

Roztwór roboczy przygotowuj zawsze na zimnej wodzie i zużyj go w ciągu 24 godzin. Stabilna piana pozwala nakładać środek generatorem piany na ściany, okapy i urządzenia — piana wydłuża czas kontaktu z pionowymi powierzchniami. Powierzchnie i przedmioty mające bezpośredni kontakt z żywnością po umyciu dokładnie spłucz wodą, aby usunąć ślady środka myjącego.

Na jakich powierzchniach stosować — stosuj na:

• powierzchnie odporne na zasady: stal nierdzewna, szkło, płytki, plastik, porcelana
• podłogi, powierzchnie robocze i ściany w kuchniach
• kuchenki, okapy i urządzenia kuchenne
• patelnie, garnki i naczynia z przypalonym tłuszczem

Nie stosuj na:

• aluminium i inne metale lekkie oraz powierzchnie nieodporne na zasady
• powierzchnie lakierowane i wrażliwe na silne alkalia

W razie wątpliwości sprawdź odporność materiału w mało widocznym miejscu.

Bezpieczeństwo pracy

Produkt silnie alkaliczny (pH 13,5), przeznaczony do użytku profesjonalnego. Podczas przygotowywania roztworu i mycia stosuj rękawice i okulary ochronne. Przechowuj w zamkniętym oryginalnym opakowaniu w temperaturze pokojowej; otwarte opakowanie zużyj w ciągu 9 miesięcy. Kod GISBAU: GG 70, kod UFI: X630-W0C9-100K-9CNS. Pełne zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia i środki ostrożności znajdziesz w karcie charakterystyki (SDS) — karta techniczna (TDS) i karta charakterystyki do pobrania poniżej, w sekcji Pliki do pobrania.

Informacje dla administratora obiektu

Bistro G 435 to podstawowy odtłuszczacz do okresowego, intensywnego czyszczenia zapleczy gastronomicznych: restauracji, hoteli, stołówek, barów szybkiej obsługi i zakładów przemysłu spożywczego. Bezzapachowość jest atutem w strefach żywności, a szybka separacja zgodnie z ÖNORM B 5105 ułatwia pracę separatorów tłuszczu. Po czyszczeniu pamiętaj o obowiązku dokładnego spłukania wodą wszystkich powierzchni mających bezpośredni kontakt z żywnością.

Ekonomia użycia: z butelki 1 l przygotujesz 100–500 l roztworu roboczego do mycia powierzchni (20–100 ml / 10 l wody) — to od 10 do 50 wiader po 10 litrów, czyli koszt roztworu od około 0,88 zł za wiadro przy dozowaniu minimalnym. Przy intensywnym czyszczeniu pianą (1:5–1:10) zużycie jest wyższe — do doczyszczania okresowego.

Certyfikaty i listy:

• lista RK — środki czyszczące do wykładzin ceramicznych w basenach (DGfdB)
• lista RE — środki przetestowane do korpusów basenów ze stali nierdzewnej (DGfdB)
• certyfikat halal (HALAL CONTROL)
• szybka separacja zgodnie z ÖNORM B 5105
• kod GISBAU: GG 70 · kod UFI: X630-W0C9-100K-9CNS

Warianty opakowań

Buzil Bistro G 435 dostępny jest także w opakowaniu 10 l (kanister) — korzystniejszym przy codziennym zużyciu w dużej kuchni. Opakowanie 5 l (kanister) dostępne na zamówienie.

Za słaby lub za mocny? Dobór preparatu w systemie Buzil

W profesjonalnej kuchni obowiązuje zasada: wybieraj najłagodniejszy środek, który jeszcze daje pełny efekt. Bistro G 435 to preparat do intensywnego odtłuszczania — zanim go zmienisz, wykorzystaj maksymalne dozowanie (100 ml / 10 l lub piana 1:5) i wydłuż czas działania:

• Na co dzień po doczyszczeniu — do bieżącego mycia powierzchni kuchennych przejdź na łagodniejszy, ekologiczny Vamat+ Fett Ex P 940 (pH 9,5, EU Ecolabel, zgodny z koncepcją HACCP) lub neutralny Buz Dish Fix G 530 do naczyń i powierzchni.
• Podłogi kuchenne i automat szorujący — G 435 mocno się pieni; do mycia maszynowego podłóg w kuchni wybierz niskopieniący Perfekt G 440 (pH 13,5, listy RK/RE, HACCP).
• Kamień zamiast tłuszczu — osady wapienne na urządzeniach i powierzchniach usuwa silnie kwaśny odkamieniacz Buz Calc Ex G 437; naprzemienne stosowanie środka alkalicznego i kwaśnego utrzymuje kuchnię wolną i od tłuszczu, i od kamienia.
• Stal szlachetna z nalotami — do pielęgnacji urządzeń ze stali nierdzewnej stosuj Buz Metasoft G 507, a do przywartych resztek mleczko szorujące Buz Polish G 508.

O marce Buzil

Buzil (BUZIL-WERK Wagner GmbH & Co. KG) to niemiecki producent profesjonalnej chemii czyszczącej z Memmingen, działający od 1936 roku. Produkty Buzil są stosowane przez firmy sprzątające i działy utrzymania czystości w całej Europie. Sklep euro-mop.pl prowadzi sprzedaż środków Buzil wraz z doradztwem technicznym w doborze chemii do nawierzchni.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy Buzil Bistro G 435 można stosować na powierzchnie mające kontakt z żywnością?

Tak, w kuchniach i przemyśle spożywczym — pod warunkiem dokładnego spłukania wodą po umyciu, aby usunąć ślady środka myjącego. Tego wymaga producent dla wszystkich powierzchni i przedmiotów mających bezpośredni kontakt z żywnością.

Czy G 435 nadaje się do armatki pianowej?

Tak — stabilna struktura piany to jedna z głównych zalet produktu. Do czyszczenia intensywnego pianą stosuje się rozcieńczenie 1:5 do 1:10 z wodą; piana dłużej utrzymuje się na ścianach, okapach i urządzeniach.

Czy Bistro G 435 ma zapach?

Nie — produkt jest bezzapachowy, co jest istotne w strefach przygotowania żywności, gdzie zapachy chemii są niepożądane.

Ile roztworu przygotuję z butelki 1 l?

Przy myciu powierzchni i podłóg (20–100 ml / 10 l wody) z 1 l koncentratu uzyskasz 100–500 litrów roztworu roboczego, czyli 10–50 wiader po 10 litrów.

Czym różni się Bistro G 435 od Perfekt G 440?

Oba mają pH 13,5, ale G 435 to pianowy odtłuszczacz do powierzchni, urządzeń i naczyń kuchennych (także przez armatkę pianową), a Perfekt G 440 jest niskopieniący — przeznaczony do mycia podłóg ręcznie, automatem szorująco-zbierającym i myjką wysokociśnieniową.

Czym różni się G 435 od Vamat+ Fett Ex P 940?

Bistro G 435 (pH 13,5) to silnie alkaliczny środek do intensywnego, okresowego odtłuszczania, a Vamat+ Fett Ex P 940 (pH 9,5) — łagodniejszy, ekologiczny środek z EU Ecolabel do codziennego czyszczenia kuchni, zgodny z koncepcją HACCP.