Buzil Buz Ovenmaster G574 10L do mycia pieców konwekcyjnych i parowych

Buzil Buz Ovenmaster G 574 10 l — wysokoalkaliczny środek do mycia pieców konwekcyjnych i parowych

Buzil Buz Ovenmaster G 574 to wysokoalkaliczny środek czyszczący (pH 14) do pieców konwekcyjnych i parowych, przeznaczony do czyszczenia ręcznego oraz w automatycznych systemach mycia pieców. Samoczynnie rozbija skorupę tłuszczową, usuwa żywicę dymną, zapieczone zabrudzenia, pozostałości tłuszczu, białka i olejów. Stosowany w piekarniach, masarniach oraz kuchniach gastronomicznych i hotelowych — także do grilli, frytkownic, patelni uchylnych, okapów, filtrów tłuszczowych i komór wędzarniczych. Bez zapachu, nie zawiera chloru i fosforanów. Produkt wyłącznie do zastosowań przemysłowych.

Parametry w skrócie

Dozowanie i sposób użycia

• Czyszczenie ręczne i maszynowe: 100–1000 ml / 10 l wody, zależnie od stopnia zabrudzenia
• Rozcieńczenie: 1:5 do 1:10 z wodą
• Automatyczne systemy mycia pieców: zgodnie z zaleceniami producenta urządzenia

Przygotowany roztwór zużyj w ciągu 24 godzin. Środek można stosować na powierzchniach zimnych i ciepłych (powyżej 50°C). Podczas czyszczenia uwzględnij informacje producenta pieca. Nie mieszaj produktu z innymi środkami czyszczącymi, a przed zmianą preparatu przepłucz wodą układ dozowania wraz z wężami ssącymi. Powierzchnie mające bezpośredni kontakt z żywnością po umyciu dokładnie spłucz wodą — produkt jest łatwo spłukiwalny i nie pozostawia śladów.

Na jakich powierzchniach stosować — stosuj na:

• piece konwekcyjne, parowary, grille i piekarniki, frytkownice, patelnie uchylne
• okapy kuchenne, filtry tłuszczowe i komory wędzarnicze
• patelnie, garnki, tace i mocno zabrudzony sprzęt roboczy
• powierzchnie odporne na zasady: stal nierdzewna, szkło, płytki, tworzywa sztuczne, porcelana

Nie stosuj na:

• aluminium i inne metale kolorowe
• materiały wrażliwe na zasady

W razie wątpliwości sprawdź odporność materiału w mało widocznym miejscu.

Bezpieczeństwo pracy

Produkt silnie alkaliczny (pH 14), wyłącznie do zastosowań przemysłowych. Podczas przygotowywania roztworu i mycia stosuj rękawice i okulary ochronne. Nie mieszaj z innymi środkami czyszczącymi. Przechowuj w zamkniętym oryginalnym opakowaniu w temperaturze pokojowej; otwarte opakowanie zużyj w ciągu 9 miesięcy. Pełne zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia i środki ostrożności znajdziesz w karcie charakterystyki (SDS) — karta techniczna (TDS) i karta charakterystyki do pobrania poniżej, w sekcji Pliki do pobrania.

Informacje dla administratora obiektu

Buz Ovenmaster G 574 to preparat do obiektów, w których piece pracują codziennie: piekarni, masarni, kuchni hotelowych, stołówek i zakładów gastronomicznych. Jeden środek obsługuje mycie ręczne i automatyczne systemy czyszczenia pieców konwekcyjnych, co pozwala ujednolicić chemię na zapleczu. Brak chloru i fosforanów oraz bezzapachowa formuła ułatwiają pracę w zamkniętych pomieszczeniach kuchennych.

Ekonomia użycia: z kanistra 10 l przygotujesz do 1000 l roztworu roboczego przy dozowaniu 100 ml / 10 l wody — to 100 wiader po 10 litrów, czyli koszt roztworu od około 4,61 zł za wiadro. Przy maksymalnym stężeniu do najcięższych zabrudzeń (1000 ml / 10 l) z kanistra uzyskasz 10 wiader roztworu.

Certyfikaty i listy:

• kod GISBAU: GG 70
• kod UFI: UEW0-Q090-3002-SQYR

Warianty opakowań

Buz Ovenmaster G 574 dostępny jest w kanistrze 10 l (jednostka sprzedaży producenta: 1 x 10 l) — pojemności dopasowanej do zasilania automatycznych systemów mycia pieców.

Za słaby lub za mocny? Dobór preparatu w systemie Buzil

G 574 reprezentuje najwyższą półkę mocy w kuchennej chemii Buzil (pH 14). Zanim sięgniesz po inny preparat, wykorzystaj maksymalne dozowanie (1000 ml / 10 l) i wydłuż czas działania roztworu. W systemie Buzil dobierzesz też środki do sąsiednich zadań:

• Grille i piekarniki czyszczone ręcznie z pianą — wybierz Buz Grillmaster G 575 (pH 14, do wytwornic piany) lub gotowy do użycia Buz Grillmaster ready-to-use G 576 do pracy punktowej.
• Codzienne odtłuszczanie powierzchni kuchennych — po doczyszczeniu pieców do bieżącego mycia blatów i urządzeń wystarczy ekologiczny Vamat+ Fett Ex P 940 (pH 9,5, EU Ecolabel, HACCP).
• Podłogi kuchenne i zaplecza — do ręcznego i maszynowego mycia posadzek zabrudzonych tłuszczem zastosuj Perfekt G 440 (pH 13,5, listy RK/RE, HACCP).
• Mycie z dezynfekcją — w strefach o zaostrzonym reżimie higienicznym sięgnij po Budenat Alkasept D 445.

O marce Buzil

Buzil (BUZIL-WERK Wagner GmbH & Co. KG) to niemiecki producent profesjonalnej chemii czyszczącej z Memmingen, działający od 1936 roku. Produkty Buzil są stosowane przez firmy sprzątające i działy utrzymania czystości w całej Europie. Sklep euro-mop.pl prowadzi sprzedaż środków Buzil wraz z doradztwem technicznym w doborze chemii do nawierzchni.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy Buzil Buz Ovenmaster G 574 nadaje się do pieców z automatycznym systemem mycia?

Tak — produkt jest przeznaczony zarówno do czyszczenia ręcznego, jak i do automatycznych systemów mycia pieców konwekcyjnych i parowych. Podczas stosowania uwzględnij zalecenia producenta pieca, a przed zmianą preparatu przepłucz układ dozowania wodą.

Jakie jest dozowanie środka G 574 do mycia pieca konwekcyjnego?

100–1000 ml na 10 l wody (rozcieńczenie 1:5 do 1:10), zależnie od stopnia zapieczenia zabrudzeń. Roztwór zużyj w ciągu 24 godzin.

Czy Buz Ovenmaster G 574 można stosować na ciepłych powierzchniach?

Tak — producent dopuszcza stosowanie na powierzchniach zimnych i ciepłych (powyżej 50°C), co skraca przestoje urządzeń. Zawsze uwzględniaj instrukcję producenta pieca.

Czy G 574 jest bezpieczny dla stali nierdzewnej i szkła?

Tak, produkt stosuje się na powierzchniach odpornych na zasady: stali nierdzewnej, szkle, płytkach, tworzywach sztucznych i porcelanie. Nie nadaje się natomiast do aluminium i metali kolorowych.

Ile roztworu przygotuję z kanistra 10 l środka G 574?

Do 1000 l roztworu przy dozowaniu 100 ml / 10 l wody (100 wiader po 10 l). Przy maksymalnym stężeniu 1000 ml / 10 l — 100 l roztworu (10 wiader).

Czym różni się Buz Ovenmaster G 574 od Buz Grillmaster G 575?

Oba mają pH 14 i rozpuszczają zapieczony tłuszcz. G 574 jest wyspecjalizowany w piecach konwekcyjnych i parowych — w tym w automatycznych systemach mycia — oraz usuwa żywicę dymną z komór wędzarniczych. Buz Grillmaster G 575 to koncentrat do ręcznego czyszczenia grilli i piekarników, przystosowany do wytwornic piany.