Kuchnia i gastronomia

Buzil Buz Dish Fix G530 to neutralny (pH 7) płyn do ręcznego mycia naczyń i uniwersalny środek czyszczący do sektora spożywczego. Dobrze rozpuszcza tłuszcz, ma wysoką aktywność piany, schnie bez smug i jest klinicznie przetestowany pod kątem delikatności dla skóry. Dozowanie 2–4 ml/l wody. Butelka 1 l.

Buzil Buz Grillmaster ready-to-use G 576 to gotowy do użycia, silnie alkaliczny środek (pH 13,5) do czyszczenia grilli, piekarników i pieców konwekcyjnych. Samoczynnie rozpuszcza przypalony tłuszcz, olej i białko, a piana trzyma się powierzchni pionowych. Spełnia wymagania HACCP, ma certyfikat halal. Opakowanie 600 ml wystarcza na 120–200 m².

Buzil Buz Calc Ex G 437 to skoncentrowany, silnie kwaśny odkamieniacz (pH 0,5) na bazie kwasu cytrynowego, amidosulfonowego i mlekowego. Usuwa kamień, rdzę i pozostałości cementu z ekspresów do kawy, czajników, podgrzewaczy oraz kwasoodpornych powierzchni. Zgodny z HACCP, bez perfum i barwników. Butelka 1 l daje do 20 l roztworu do urządzeń.

Buzil Bistro G435 to silnie alkaliczny koncentrat (pH 13,5) do intensywnego czyszczenia kuchni. Doskonale usuwa białko, olej i tłuszcz z podłóg, urządzeń, okapów i garnków. Bezzapachowy, o stabilnej pianie — do armatki pianowej. Listy RK i RE. Z butelki 1 l nawet 500 l roztworu roboczego.

Buzil Vamat GH DW30 to wysokoalkaliczny (pH ok. 14) płynny detergent do zmywarek przemysłowych. Bez wysiłku usuwa przypalone resztki jedzenia, emulguje tłuszcze i zapobiega odkładaniu skrobi. Do piekarni, masarni i dużych kuchni; bez chloru i fosforanów. Dozowanie 1–3 ml/l. Kanister 12 kg.

Buzil Vamat+ Fett Ex P 940 to ekologiczny, alkaliczny koncentrat (pH 9,5) do intensywnego odtłuszczania kuchni i stref przetwórstwa spożywczego. Usuwa białko, olej i tłuszcz ze wszystkich zmywalnych powierzchni, urządzeń i podłóg. Certyfikat EU Ecolabel DE/020/447, zgodność z HACCP, bez perfum i barwników. Kanister 10 l daje do 5000 l roztworu.

Buzil Vamat Rinser N DW45 to neutralny (pH ok. 7), niskopieniący nabłyszczacz do zmywarek przemysłowych — idealny do maszyn koszowych i taśmowych. Suszenie bez smug i plam, krystaliczny połysk, brak osadów kamienia. Do wody miękkiej i średnio twardej; odpowiedni także do aluminium. Dozowanie 0,05–0,4 ml/l. Kanister 10 l.

Buzil Vamat Dishy P 941 to ekologiczny, neutralny koncentrat (pH 7) do ręcznego mycia naczyń, sztućców i szkła w sektorze spożywczym. Usuwa resztki jedzenia i tłuszcze, ma wysoką aktywność piany i schnie bez smug. Certyfikaty EU Ecolabel, austriackie UW 697 i Cradle to Cradle; zgodny z HACCP. Kanister 10 l — zużycie tylko 1–2 ml na litr wody.

Buzil Vamat Rinser S P 949 to ekologiczny, kwaśny (pH 2) nabłyszczacz do zmywarek przemysłowych. Zapewnia suszenie bez smug i plam oraz krystaliczny połysk, także w twardej wodzie. Odpowiedni do szkła, porcelany, stali nierdzewnej, aluminium i srebra. EU Ecolabel i Cradle to Cradle. Następca wycofanego Vamat KS DW 40. Opakowanie 10 l.

Buzil Buz Ovenmaster G 574 to wysokoalkaliczny koncentrat (pH 14) do mycia pieców konwekcyjnych i parowych — ręcznie oraz w automatycznych systemach czyszczenia. Rozbija skorupę tłuszczową, usuwa żywicę dymną i zapieczone osady z grilli, frytkownic, okapów i filtrów tłuszczowych. Bez chloru i fosforanów. Kanister 10 l daje do 1000 l roztworu.

Buzil Vamat Dishes P 948 to ekologiczny, silnie alkaliczny (pH 14) płyn do maszynowego mycia szkła i naczyń w profesjonalnych zmywarkach. Skutecznie usuwa resztki jedzenia i napojów, sprawdza się także w twardej wodzie. Certyfikaty EU Ecolabel i Cradle to Cradle, HACCP, bez chloru i zapachu. Następca wycofanego Vamat GF DW 25. Opakowanie 12 kg.

Buzil Bistro G435 to silnie alkaliczny koncentrat (pH 13,5) do intensywnego czyszczenia kuchni i gastronomii. Doskonale usuwa białko, olej i tłuszcz z podłóg, urządzeń, okapów i garnków. Bezzapachowy, o stabilnej pianie — do armatki pianowej. Listy RK i RE. Z kanistra 10 l nawet 5000 l roztworu roboczego.

Buzil Buz Grillmaster G 575 to wysokoalkaliczny koncentrat (pH 14) do czyszczenia grilli, piekarników i pieców konwekcyjnych. Samoczynnie rozpuszcza przypalony tłuszcz, olej i białko, nadaje się do wytwornic piany. Bezzapachowy, zgodny z HACCP, z certyfikatem halal. Kanister 10 l daje do 400 l roztworu roboczego.

Buzil Vamat Alu Protect DW15 to silnie alkaliczny (pH ok. 13,5) płynny detergent do zmywarek przemysłowych jedno- i wielozbiornikowych, bezpieczny dla aluminium i srebra. Usuwa resztki jedzenia, tłuszcz, skrobię i białka; bez chloru i zapachu. Dozowanie 1,5–5 ml/l, szczególnie do miękkiej wody. Kanister 12 kg.

Buzil Frost Clean G 579 to gotowy do użycia środek (pH 9,5) do mycia mroźni i chłodni w trakcie pracy, skuteczny do -30°C. Działa odladzająco — czyścisz bez rozmrażania komory, bez przenoszenia towaru i bez przerywania łańcucha chłodniczego. Usuwa brud oleisty i tłusty, schnie szybko i zostawia antypoślizgową powierzchnię. Kanister 10 l.